「Cook Do」の麻婆豆腐を作り、残った時、ジップロックに入れて冷蔵庫で保存しても大丈夫でしょうか

「Cook Do」の麻婆豆腐を作り、残った時、ジップロックに入れて冷蔵庫で保存しても大丈夫でしょうか？
翌日には温めてたべます。

No.5 ベストアンサー 回答者： makocyan1 回答日時： 2022/09/07 10:31

別にジップロックに入れる必要はなし、器にラップで十分です。

むしろ食中毒菌の中には猛毒のボツリヌス菌のように真空状態が大好きなものもいるので、ジップロックで冷蔵というのはかえって結構リスクがあると思います。冷凍だったらいいんですけどね。

No.4 回答者： raizo-ichikawa 回答日時： 2022/09/07 08:24

冷蔵保存で翌日食べるなら、皿に入れてラップをすれば十分です。

No.3 回答者： HONTE 回答日時： 2022/09/07 08:16

大丈夫ですよッ！

翌日の方が、
より美味しいと思います。
麻婆豆腐はカレー系ですからッ！
（冷凍だと豆腐がスカスカに成ります。）

No.2 回答者： ゆたモン0323 回答日時： 2022/09/07 08:15

作ってすぐに保存するなら、大丈夫だと思います。

他人の唾液など雑菌がつかないようにしましょう。冷蔵庫でも繁殖はしますので。

No.1 回答者： masha5310 回答日時： 2022/09/07 08:14

一晩くらいなら普通はなんとんもないです

それと、別にジップロックにいれる必要もない、器にラップをかけて、でも問題ないです