スーパーで売ってる天然ブリの刺し身（柵）は一度冷凍して解凍した物ですか？

スーパーで売ってる天然ブリの刺し身（柵）は一度冷凍して解凍した物ですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： 元SFK会長 回答日時： 2023/08/26 17:10

スーパーによって異なります。

漁港に近いスーパーなどでは、冷凍ものを扱わないのを身上にしているところもありますから。
また、冷凍の場合は、ラベルに［冷凍］と表示されているところが多いと思いますが・・・。

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。

解凍とは書いてありませんでした。
ちなみに地元産ではないお魚でした。（隣の隣の県）

お礼日時：2023/08/26 17:18

No.3 回答者： joypeet 回答日時： 2023/08/26 17:38

いいえ店で捌いています。

この回答へのお礼

ありがとうございます！

お礼日時：2023/08/27 19:17

No.2 回答者： ほーほけきょッ 回答日時： 2023/08/26 17:30

ケースバイケースですね。

大型店では、アニサキス対策で解凍品を販売しているところも多いですが、小型店では冷凍していない可能性が高いです（その場合アニサキス対策は目視のみ）。

この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。

大手商業施設に入ってる魚屋さんでブリの柵を買いました。隣の隣の県産のブリなら冷凍して届きますか？

お礼日時：2023/08/26 17:33