No.11
- 回答日時:
お礼ありがとうございます。
YouTubeのオテル•ドゥ•ミクニの三國さんのレシピは、チキンソテーの様々なソースを教えてくれていて、フレンチですが家庭で真似出来る簡単なバージョンも盛り沢山なので、見てみると良いかもです。
オテル•ドゥ•ミクニ チキンソテー
で検索するとたくさん出てきますので。
No.3
- 回答日時:
むね肉だと油脂が少ないので、バターで焼くと美味しくなります。
焼く前に両面に少量の塩胡椒と味の素をすり込んでおくのがコツです。
中途半端に自家製ソースなんて作るよりも、市販のステーキソースを使うと良いでしょう。
私は、これが好きです。
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B0846DZXN1/
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