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【シェフ、料理人に質問です】日本人の一口サイズは縦横奥域何ｃｍのことを言いますか?

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  • 質問者：redminote10pro
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

【シェフ、料理人に質問です】日本人の一口サイズは縦横奥域何ｃｍのことを言いますか?

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

ハウス食品のレシピの場合は3センチ四方が一口サイズになっています。


しかしこれは人差し指と中指を口に入れるくらいの大きさなので大きすぎるような気がする
大きさだけなら温州みかん1房とかうずら卵ぐらいが一口サイズだとおもっています。
実際は食材によっても大きさを変えないと一口サイズでは硬くて食べるのが大変だったり、歯が弱い人や幼児ならもっと小さくしないといけない
本当の一口サイズとは「食べる人が食べやすい真心サイズ」なんだとおもいます
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この回答へのお礼

ありがとうございます

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お礼日時：2023/12/10 21:04

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