No.3ベストアンサー
- 回答日時:
チャイに必要な基本スパイスは、シナモン、カーダモン、クローブの3つ。
すべて原形を使うことが、いちばんのポイントです。「ミルクで煮出す」ことはしませんよ。
お湯で煮出して「ミルクを加える」です。
砂糖はお好みで入れなくても良いです。
ミルクも入れないのなら、もはやチャイではなく「ブラックティー」ですね。
しかし、何でも良いのです。創作紅茶、良いですよ。
ご自身で「ああ、美味しい」と思えるのでしたら、
どんなアレンジを加えても構いません。果汁を加えたければ、加えても良いです。
こうでなければいけないという事はありません。
ただ、それらはもはや「チャイ」と呼べる物では無いというだけの事です。
スパイスを入れて楽しむのですね。どうやら淹れ方であってチャイはただの紅茶という事みたいですね。カーダモンとクローブは知らないスパイスなので探して試してみようと思います。回答ありがとうございます。
No.2
- 回答日時:
チャイは煮だしたミルクティのことです。
ブラックティはチャイではないです。
果物ではなく、スパイスを入れます
ミルクと砂糖で煮出した物をチャイと呼ぶという事でしょうか。という事はもしかしてミルクと砂糖を入れなければそもそもただの紅茶なのですかね。
回答ありがとうございます。
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