No.6
- 回答日時:
今のようにどんなものだって何だって直ぐに簡単に食べられる時代ではなく、旬や季節ごとにしか味わえぬ食材が多く、野菜も果物も魚も肉もやたら品質改良された物ではなく、天然物の本来の味のする物も多かったですからね。
おじさまは、きっと種類や量よりも質の味わいをちゃんと大切にし、知っているお方なのではないでしょうかね?
>おじさまは、きっと種類や量よりも質の味わいをちゃんと大切にし、知っているお方なのではないでしょうかね?
おじさんは岐阜県郡上市に住んでましたが、おじさんの小さい頃は、毎日川で鰻が獲れたので、毎日鰻を食べていたそうです。今よりも贅沢ですね。
No.5
- 回答日時:
乳幼児に食べた母親の味で味覚が決まるからです。
甘い物しか感じない味覚が成長するにつけ辛み苦味塩味渋味を感じるように舌の味蕾が発達します。年がいくと味蕾が鈍ります。沢山食べてきたので飽きて美味しいと思わなくなってこられたのでは?コロナに初期感染されていたら、味覚障害も考えられます。No.2
- 回答日時:
味を感じ取るための 脳細胞が活発だからです
子供のころはその辺の植物をみてるだけで
色鮮やかで、なんともいえない感覚でしたが、
20歳くらいから年々その感覚が濁るような、モヤがかかり始め
今では植物があるという感覚にちかい、感動のようなものがまるで感じられません
味覚もおなじです。
脳細胞が老化の分岐点があなたにも訪れたのでしょう
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