ミンチを使わないロールキャベツ

近所の方に畑で取れた春キャベツを頂きました。
ロールキャベツを作ろうと思ったのですが、ミンチがあいにく１００gしかありません。できれば大量に作って冷凍しておこうと思います。
で、ミンチを使わない、もしくはミンチはちょっとしかいらないけど、こんなレシピもあるよっていう物、教えていただけませんか。

宜しくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： olyaya 回答日時： 2005/05/13 17:27

こんにちは（^^

春キャベツ、おいしいですよね～

私はお豆腐を使ってよく作ります。
これだとミンチはちょっとだけでＯＫです。
とってもヘルシーかつ、ボリュームもありますよ♪

http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu …

http://www.kaneso22.co.jp/recipe/cabbage.html

お豆腐を使うレシピだと、和風の味付けが多いのですが
トマトでもとってもおいしいです。

なんだかとってもロールキャベツ、食べたくなっちゃいました(笑)

※～
＃１さんのアイディア、素敵ですね！
今度やってみます。

この回答へのお礼

なるほど。こちらもおいしそうですね！
豆腐もわが家にはありました！＼(^-^)／
でも絹ごしなんですよねぇ・・。木綿じゃないとやっぱりダメなんでしょうか？
あー、こちらも食べたい・・。
ありがとうございました。きっとまた近々キャベツ第２弾が届くはず。それで作ります。ありがとうございました。

お礼日時：2005/05/13 18:53

No.3 回答者： wkao 回答日時： 2005/05/13 19:52

ロールキャベツの中身をほんのちょっとにして、キャベツを３枚くらい巻いて、ことこと煮込むと、それはそれで、とてもおいしいです。

とろけるような柔らかいキャベツに、ちょっとの中身の味がしみこんだロールキャベツもヘルシーでいいですよ。
中身よりも、キャベツのおいしさが生きる料理です。

この回答へのお礼

なるほど、なるほど・・。最近またキャベツさがたくさんあるので、これに挑戦してみます。ありがとうございました。

お礼日時：2005/09/07 11:35

No.1 回答者： o24hi 回答日時： 2005/05/13 16:21

　こんにちは。

　最も簡単な方法を……

　キャベツをみじん切りにして、ミンチに混ぜてかさ上げすれば、新しい材料は不要ですし、一石二鳥です。

この回答へのお礼

ほーほー。簡単でいいですね！
そういえばもやしがあるんですけど混ぜちゃったらダメですかね。
フムフム・・作ってみます。ありがとうございました。

お礼日時：2005/05/13 18:50