No.2
- 回答日時:
seeiさん、こんにちは
普通の保存方法としては、正解です。
切ったら切り口にサラダ油を塗りラップを巻いておく方法もあります。
http://www.nhk.or.jp/partner/access_line/kitchen …
その他にも大根おろしにした後、小分けにして烈婦に包み、ジップロックに入れて冷凍も出来るんですよ。
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup …
後は切干大根にしてみたら如何でしょうか。
http://www.jungle.or.jp/piyochan/1gatu.htm#切干
参考URL:http://www.nhk.or.jp/partner/access_line/kitchen …
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