手羽先をチュウリップから揚げにしたい、裁き方を知りたい

鳥から揚げでチュウリップと言って、傘の形をしたのが有りますが、手羽先らしいのです。手羽先なら裁き方を詳しく教えてください

No.1 ベストアンサー 回答者： usa-rx 回答日時： 2005/09/09 20:36

私は手羽中で作りますが、手羽先での作り方です。

参考URL：http://www.foods.co.jp/cheers/cook/soudan4.html

この回答へのお礼

早速ありがとうございます。すぐ調理したいと思います。助かりました有難うございます

お礼日時：2005/09/09 22:09

No.2 回答者： takomari 回答日時： 2005/09/09 20:37

こちらに写真入りの説明がありました。

http://www.foods.co.jp/cheers/cook/soudan4.html
けっこう難しいです（私には？かも）。最初の1,2個は練習のつもりでチャレンジしてみてください。

参考URL：http://www.foods.co.jp/cheers/cook/soudan4.html

この回答へのお礼

早速の回答有難うございました。鳥手羽を調理してみたいと思います。助かりました。本当に有難うございました

お礼日時：2005/09/09 23:44