洋菓子と和菓子の違い

お菓子の表示について誰か教えてください。

成分とか書いてあるシールに名称ってあると思うのですが
そこに『和菓子』『洋菓子』と書いてあって、その後に（マロン）とか（ブルーベリー）って種類が書いてありました。

和菓子と洋菓子の違いって何ですか？
見た目でたいてい判りますが、表示する基準ってあるのですか？

No.4 ベストアンサー 回答者： goodpro 回答日時： 2005/09/30 07:59

和菓子について：

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%92%8C%E8%8F%93% …
(洋)菓子について:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B4%8B%E8%8F%93% …

この回答へのお礼

よくわかりました。ありがとうございました。

お礼日時：2005/10/28 19:26

No.3 回答者： myume 回答日時： 2005/09/29 13:20

バターや乳製品を使ってるのが洋菓子だと　和菓子屋さんの息子が前に言ってました。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2005/10/28 19:27

No.2 回答者： tenten525 回答日時： 2005/09/29 13:07

洋菓子と和菓子の違いは、「植物からとれたもの」を使うか「動物からとれたもの」を使うかの違い、という見方もあるようです。

とすれば、寒天を使うものは和菓子、ゼラチンを使うものは洋菓子かも。）

と、検索したら載っていましたよ。
和菓子は、小豆を使ったりしますね。

この回答へのお礼

寒天とゼラチンの例はわかりやすかったです。ありがとうございました。

お礼日時：2005/10/28 19:28

No.1 回答者： chaum 回答日時： 2005/09/29 13:04

和菓子は植物性の、洋菓子は動物性のものを主体にする、

という話を聞いたことがあります。
でも素材や見た感じなど人によって基準が違いますし、
明確な線引きはないように思われます。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2005/10/28 19:28