No.1ベストアンサー
- 回答日時:
雑炊、素麺・煮麺
焼いた白身の魚
肉類は避けますが、どうしても食べたければ鶏のささみ
ほうれん草のおひたし(茎の部分は除く)
茹でたジャガイモ(他の芋類は繊維質が多いので避けたほうがいい)
いずれも調味料は薄めで(胡椒や唐辛子など刺激の強いものはダメ)
油も少なめにした方がいいようです。
No.4
- 回答日時:
こんばんは。
普通に食事ができないってシンドイですよね。私は、今年の5月から8月始めまで、拒食症で7キロ痩せました。
それ以前から、小さなストレスで過去の忌まわしい出来事を思い出しては、
体調が悪化し、マトモな食事ができないこともしばしば。
そう言う時は、脂くさいニオイ、香辛料のニオイ、複雑なニオイ、すべてが
吐き気の原因になりました。
仕方なしに食べていたのが、そうめんの煮込み。
そうめんを普通の時間ゆでてから、薄めのだしつゆで柔らかく煮て、半熟卵
を落として食べました。
あとは、具材を細かく切った味噌汁。 豆腐とか柔らかい具で。
煮魚も、青魚は脂くさくて吐きそうになるので、金目やカレイなどの白身の
魚を、薄いだし汁で煮ていただく。
私はトマトが大好きなので、ミネストローネをよく作って食べました。
この時期はおいしいトマトはありませんので、缶詰トマトで。
淡色野菜やニンジンを小さめのさいの目切りにし、ひたひたの水を入れて
火にかけます。 煮えてきたら缶詰トマトを崩しながら汁ごと入れ、チキン
ブイヨンも投入して1時間近く弱火で気長に煮ます。
柔らかくなったら軽く塩や粉チーズで味を整えます。
火を止める5分前くらいにマカロニを入れれば、お腹も満足。
あとはやはり茶碗蒸しですね~。 しかも具なし。
これは飽きるので、やはり私はミネストローネが一番押しです。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/12/06 13:46
◆皆さんへ◆
まとめてのお礼になってしまってすみませんが、ありがとうございました!参考にさせていただきました。おもゆ&すりりんごの生活からも抜け出し、今では普通の食事も(気をつけながら)食べていいことになりました。
ありがとうございます。
No.3
- 回答日時:
がると申します。
微妙に方向性がずれてる気がしないでもないのですが。
カロリーメイトとかどうでしょう?
以前にものすごくお腹を壊したときに、これでしのぎました(苦笑
No.2
- 回答日時:
等質が多く繊維質の少ないものが消化しやすいです。
ジャガイモや、サツマイモ、カブ、大根等でお粥
鍋焼きうどんの天ぷら無し。
茶碗蒸し、
豚の肩ロースを圧力鍋でやわらかくしたもの。(角煮をさらに柔らかくしたもの)
参鶏湯(サムゲタン)
http://www.sangetan.com/reshipi.html
油は出来るだけ取り除く
豆腐などもいいです。
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