No.3ベストアンサー
- 回答日時:
北海道産の「ホンシシャモ」のオスは、メスより旨いといわれますが、ほとんど地元でしか流通していないようです。
首都圏のデパートなどで何度か見かけたこととはあります。
値段はかなり安価です。というか、ホンシシャモの子持ちのメスは1連(10尾)が平気で千円~3千円もしたりするので、それに比べれば安いということです。
北洋産の「カラフトシシャモ」(カペリン)のオスは、肥料や魚油の原料になっているという話を聞いたことがあります。同情を禁じえません。
No.2
- 回答日時:
ANo.1の方が答えていますが
現在流通しているのは本物のシシャモではありません。
一応流通はしているようです。
一度食べたことがあるんですが
やはり雌の方がおいしかったのであまりよく覚えていません・・・
参考URL:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%A9% …
No.1
- 回答日時:
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