ラム酒とブランデー

レーズンを入れたケーキを作りたいと思っているのですが、いつもレーズンにはラム酒がセットですよね？ブランデーが手元にあるのですが、ブランデーとレーズンは相性悪いのでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： green212 回答日時： 2006/05/31 22:25

ブランデーとレーズンとの相性は良いですよ！以前、乾燥したレーズンをブランデーの中に一晩漬けておいたら、ふっくらと良いお味になりました。

ブランデーがおイヤでなければ、「香り高いレーズン入りブランデーケーキ」というのもいいのではないでしょうか？

この回答へのお礼

アドバイスありがとうございます。相性はいいんですか？良かったです。私はブランデーの風味が好きなので使ってみます。

お礼日時：2006/06/01 09:26

No.1 回答者： UndineBlue 回答日時： 2006/05/31 15:36

香りの問題ではないでしょうか。

ブランデーケーキのような香りになると思いますが。

この回答へのお礼

ありがとうございます。それはそうでしょうね～。ブランデー入れたらブランデーの香り・・・

お礼日時：2006/06/01 09:29