ネギの中心が黄色く出てしまったものは？

切ったネギや玉ねぎなど、冷蔵庫に入れて数日たつと
中心部分から黄色い芯？のようなものが飛び出してきます。
これって食べても問題ないのでしょうか？
またこれを出さなくする方法などあるのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： nitto3 回答日時： 2006/06/18 13:48

新しい芽ですから食べてもいいです。

外に出しておけば緑になります。

根の部分を切り落して仕舞えば芽は出てきません。

この回答へのお礼

ありがとうございました。
確認できて安心しました。

お礼日時：2007/01/22 19:53