30年~20年ほどまえ、九州の福岡の街に、キビ団子屋さんがよくきていました。
リヤカーをひいて、お湯に浸したキビ団子に、きな粉をかけて売っていました。
値段は覚えていませんが、とてもおいしかったので、
自分で作りたいのですが、キビ団子の粉をどうやって手に入れたらいいか
わかりません。
岡山のおみやげのような、透明なものではなく、灰色がかった茶色のお団子です。
今は関西に住んでいるので、団子の粉が手に入れば、作って食べたい、
作り方や、入手方法がわかる方、是非アドバイスを下さい。
あーうまかったあの味 もう一度食べたい
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
きびを売っているH.Pはあったのですが、灰色ではなく紅色になるようです。
http://gujo.com/town/rice/htm/d/
こちらは、セット売りです。
http://www.foodpal.net/netshop/netshop.html
作り方は、こちらのサイトをご覧ください。
http://www.dad.on.arena.ne.jp/otoko/make/kibi_fr …
http://www.kawai.org/sonmin/azikurabe/kakou/kako …
ありがとうございます。
きびの粉がインターネットで買えるとは、とてもうれしいです。
以前、イメージから、勝手に、そば粉から作れるのではと思い込み、
そばをふかしたり、蒸したり、いろいろやっていました。
やっと、食べることができそうで、今から、作るのが楽しみです。
No.2
- 回答日時:
なんだかホッとするような風景ですっ!
http://www.midoricho.com/shitamachi/kibi/kibi.htm
イメージに添うような、きび団子だと いいなぁ~♪
下の サイトも いかがでしょうか?
参考URL:http://www.kibidango.ne.jp/
まさしく、このような感じでした。
リヤカーでひいていたので、お湯を沸かしていた
アルミ製かステンレス製の道具はもっと、小ぶりで、
おじさんが、鐘を鳴らしながら、やってきていました。
その、カランカランとした音が鳴ったら、100円玉を握って、
買いに行っていました。
そのおじさんは、夏は、冷えた、ワラビもちに、きな粉を振りかけたものを、
冬は、あったかい、キビ団子に、きな粉を振りかけたものを売りにきていました。
最後に、おじさんに会ったとき、ワラビもちしか売りにこなくなったので、
「どうしてキビ団子をやめたの?」
と聞いたら、
「やくざのおじさんたちに、屋台をひっくり返される時、
キビ団子はお湯が中に入っているから、あぶないんだ。
ワラビもちは、つめたいから、だいじょうぶなんだよ
だから、もうキビ団子を売りにくることはできないし、
ほかの人もこないと思うよ」
と言われ、呆然と立ち尽くしました。
もう一生キビ団子が食べられないと思っていました。
自分でもつくってみようと思いますし、このお店にも注文しようと思います。
あー楽しみだなぁ
ありがとうございました。
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