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脱脂粉乳の料理法を教えて下さい

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  • 質問者：sakosi
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

２袋も頂きました、私は大匙一杯の食パン作りしか使う方法を知らないので
困っています。どなたか教えて下さい

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

溶いて加熱すれば普通の牛乳と同じように使えます。

ホワイトソースを作る際に牛乳の替わりにすることも、市販のクリームシチューのルーで牛乳の替わりに使うこともできます。勿論、そのまま飲む事も出来ますし、牛乳に加えて味の濃い自家製加工乳にすることもできます。

それと安価な鶏肉(ブロイラー)に塩をする際、少量の脱脂粉乳を振ると肉にコクが増します。昔、焼鳥屋で教わったテクです。
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この回答へのお礼

テクニック早速やってみます！ありがとうございます

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お礼日時：2006/12/29 17:09

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