バターロールが固い・・（ホームベーカリー） - その他(料理・グルメ) - 教えて！goo

どこかのホテルで食べたブリオッシュやバターロールがおいしくて、家でも作ってみたくてホームベーカリーを購入しました（難しくて自分では作れないので・・）焼き上がりはまだマシですが、冷めると弾力がなく固くてまずくてもう食べられません。パン屋さんのものは外にでたまま売ってるのに指で押すとへこむくらいの柔らかさですよね？どうすれば時間がたっても柔らかいバターロールやブリオッシュが作れるのでしょうか？コツやみなさんが使ってるレシピをぜひ教えてください。毎回カチカチのパンを食べながらガッカリ。レシピはネットで検索して見つけたもので強力粉220ｇ薄力粉バター各30g砂糖25g塩3gスキムミルク大さじ１イースト小１牛乳130g練乳20gとき卵30gです。粉はスーパーカメリア、イーストはサフを使っています。思い当たることは、オーブンレンジが安くて小さいものだということくらいです。どうぞよろしくお願いいたします。