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油の温度が１５０℃

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  • 質問者：myfavorite
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

温度計などを使わずに１５０℃を調べる
方法があったら教えてくれませんか？？
お願いします。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： takomari
  • 回答日時：

よくあるのは、揚げ物のコロモをちょっと落としてみるというやりかたですけど、


http://www.gogogenya.com/ryori/kihon.htm
菜ばしをつっこむだけでもわかりますよ。
http://www.ryouri.name/archives/2006/01/post_21. …
菜ばしをなべ底までつっこんで、箸の先から小さい泡がちょろちょろ出てきたら大体150度です。
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この回答へのお礼

ＵＲＬまでご丁寧にありがとうございました☆★
明日ドーナッツ作るときにやってみますe^□^e

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お礼日時：2007/03/29 23:18

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