プロが教える店舗＆オフィスのセキュリティ対策術

マジレス希望

あんかけが固くなりすぎたら

解決済

  • 質問者：sakura54
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

片栗粉を入れすぎてあんかけが固すぎたら
その後過熱を続けながらだし汁をたしてうまく
薄まるでしょうか。
分離しそうな気がして怖くてまだしてみません。
どなたか経験のある方教えていただけないでしょうか。
よろしくお願いいたします。

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： zongai
  • 回答日時：

火を止めてだし汁を加えて軽く混ぜて、また加熱すればOK。



麻婆豆腐のかさ増しで片栗粉増やしたりゆるくしたり、よくやってます。
大丈夫ですよ。
    • good
    • 2
    • 件
通報する
この回答へのお礼

zongai様
　さっそくやってみました。
うまくいきました。
感謝します。

通報する
お礼日時：2015/04/18 07:37

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう！

Q質問する（無料）

このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています

関連するカテゴリからQ&Aを探す

ページトップページトップ

Q質問する（無料）

このQ&Aを見た人がよく見るQ&A

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング

おすすめ情報