とりレバーの赤ワイン煮

１ヶ月位前、テレビの料理番組で、笑顔の素敵なハキハキとした４、５０代のマル顔の女性の方が、とりレバーの赤ワイン煮をつくっていました。レバー以外にも野菜が入っていたような気がするのですが、レシピを書き写す時間がなくてつくりかたを忘れてしまいました。　今日の料理、か３分間クッキングかと思い、本屋をあたりましたが、５月分の本がみあたらなくて、途方に暮れています。もし、ご存知の方があれば、レシピを教えてください。もし、本に掲載されているのであれば、本の名前と号数を教えてください。どうぞ、宜しくおねがい申し上げます。

No.1 ベストアンサー 回答者： Rikos 回答日時： 2002/06/26 19:21

『えぷろんQ』のレシピでしたら、こちらのH.Pにありました。

http://www.minc.ne.jp/tv-kkb/epuron/epuron5.htm

参考URL：http://www.minc.ne.jp/tv-kkb/epuron/epuron5.htm

この回答へのお礼

回答をどうもありがとうございました。
明日の夕飯の献立にします。レバーを調理するのは始めてですが、赤ワイン煮でしたら臭みも抜けておいしく出来あがるかしら？と楽しみです。

お礼日時：2002/06/26 21:19

No.2 回答者： piro0331 回答日時： 2002/06/26 22:30

　ＴＶのではなくて大手カラオケチェーン店のＨＰに出ていたレシピです。

こちらもとってもおいしそうですよ。（週末に作る予定です。）

参考URL：http://www.shidax.co.jp/sf/alde1_c01.html

この回答へのお礼

どうもありがとうございました。
こちらのレシピもとてもおいしそうです。さっそく作ってみます。実家の母がレバーを調理することがなかったので、現在挑戦中です。

お礼日時：2002/06/27 20:43