「市販の焼き豆腐」を冷奴として「生」で食べてしまいました

「市販の焼き豆腐」を「生」で食べてしまいました。

これって大丈夫なのでしょうか？
本来、「市販の焼き豆腐」って「生」で食べるようなものじゃないから、
健康を害してしまう可能性もあるのかなと思って・・・


火に通すべきだったのか・・・

No.3 回答者： pspsp 回答日時： 2007/09/06 22:32

再度、さっと表面のみ網焼きして薄く切り、

生姜と醤油でいただくともっと美味しいです。

No.2 回答者： Heartmine9 回答日時： 2007/09/06 01:09

大丈夫です。

焼き豆腐というのは、木綿豆腐の表面に焼目を付けたものです。
じっくり焼いたものは、大豆の味が引き立ち、とても香ばしくうまいですよ。

No.1 回答者： tochi-kun_001 回答日時： 2007/09/05 23:06

まずもって、ほとんど影響無しです。

焼き豆腐は、木綿豆腐の表面に焼き色をつけたもので、本来の目的は、鍋物、煮物等に使用しますが、生で焼き豆腐(つくづく変な言い回し…)を食べても、買ってきてから保存状態が良くて、賞味期限内ならなんら問題ありません。

そもそも豆腐って、豆乳を作る過程で大豆を加熱蒸煮してますので、本当の生って存在し得ないんですけどね。