メール
ブログ
goo ID
冷凍したジャガイモが紫色に！無害でしょうか？
役に立った：0件
- 投稿日時：2007/11/28 11:40
- 困り度：
買って間もないじゃがいもを、皮をむき16等分に切り、
水に暫く晒した後、電子レンジで4～5分加熱、
まだ暖かい内にフリーザーバッグに入れ、冷凍しました。
冷凍庫に入れた直後から紫色になり始め、２週間位経った今
全体的に濃い紫色に変色していました。
これは食べても無害でしょうか？
出来れば、何故変色するか理由も教えていただければ幸いです。
よろしくお願い致します。
「IE」史上“最速＆最も安全”なブラウザ、「Internet Explorer9.0」gooバージョン登場！