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食パンの原料（小麦粉）

締切済

  • 質問者：toyowin
  • 質問日時：
  • 回答数：4件

食パン1斤作るのに小麦粉はどのくらい使われているのですか？？

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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (4件)

No.4

  • 回答者： rara21
  • 回答日時：

パン作りの本には２斤ようとして５００ｇ使用になっています。


またパンヤさんからおそわったレシピでは、１斤用は２２０ｇでした。
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No.3

  • 回答者： daisy_duck
  • 回答日時：

パン屋の娘です。


７Kgの小麦粉で３２斤できるので、２２０ｇ前後と思われます。
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No.2

  • 回答者： lamule
  • 回答日時：

ごめんなさい。

これです。

参考URL：http://dragon.hijiyama-u.ac.jp/student/971d332/h …
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No.1

  • 回答者： lamule
  • 回答日時：

こんなのがありました。

大体１４０～１９０ｇみたいですね。

参考URL：http://www.dragon.hijiyama-u.ac.jp/student/971d3 …
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