ボイル毛ガニのおいしい食べ方

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質問者：noname#3738
質問日時：2002/12/16 10:09
回答数：3件

いつもはそのまま食べているんですが、量が多い時にはあきてしまいます。そこで何かおいしい調理方法はないでしょうか。
できれば家にあるような一般の調味料で、簡単&おいしいレシピがあれば教えてください。

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回答 (3件)

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No.3ベストアンサー

回答者： twopence
回答日時：2002/12/16 12:26

No.1の回答をした者です。

以下のURLも役立つと思います。宜しければご覧ください。

カニ料理の色々レシピ
http://www.sumidacity.com/namara/kanireshipi.html

ボイル毛ガニの保存方法、解凍方法
http://www.hokkaiichiba.net/resipi/kaniresipi/sy …

参考URL：http://www.sumidacity.com/namara/kanireshipi.html

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この回答へのお礼

何度もありがとうございました（＾-＾）
いろいろな食べ方があるもんですね。
冬はお鍋もいいし、チャーハンなども贅沢でいいかなと思いました。
参考にさせてもらいまーす♪

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お礼日時：2002/12/20 01:52

No.2

回答者： noname#25358
回答日時：2002/12/16 10:50

　かにピラフはどうでしょう？

　このへん、中身を取り出すのが大変そうですが(^_^;
　でも、苦労して作ったカニピラフは美味しいです。
　絶自信アリです(笑)

　まず洗ったままの生の米を、バターでザラザラと炒めます。多少透明になるくらいまで炒めます。
　次に、それを炊飯器に入れ、米が冷めるまで待ちます。この待ちを怠ると、ベチャッとしたピラフになります。
　米が常温まで冷めたら、好みの野菜、かに、それからシーチキンを入れます。シーチキンは油も一緒に入れてしまって構いません（好みですが）。
　水はあらかじめコンソメスープ（水１カップに対して５～１０グラムくらい）にしておき、分量は米と１：１にします。

　あとは普通に炊くだけです。
　他に、かにチャーハンというのもありますよ。