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北京ダックの皮「カオヤーピン」のレシピを教えてください！

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  • 質問者：bamboo55
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

家中北京ダックが大好きなのですが、皮「カオヤーピン」はなかなか手に入りません。「カオヤーピン」を手作りしたいのですが・・・。どなたかレシピを教えてください。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： Rikos
  • 回答日時：

パーピン・パオピン・ホオイエピンなどと呼ばれる、小麦粉を水で溶いて焼いた薄餅のことでしょうか？



作り方を載せたH.Pがありましたので、参考にしてください。

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/docs/ …

http://homepage1.nifty.com/obiobi/page/981101.html

http://cookpad.com/maluco/index.cfm?Page=recipe& …

参考URL：http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/docs/ …
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この回答へのお礼

素早い回答ありがとうございました。
いくつかのレシピがあるので、是非試してみたいと思います。
本当にありがとうございました。

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お礼日時：2003/01/06 18:08

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