No.2ベストアンサー
- 回答日時:
本来は、チャイ用の紅茶の葉っぱがあるのですが・・・普通の安い葉っぱで作りましょう!(伯父が45年間在印していたので、簡単レシピですが美味しいですよ!)
鍋に水を入れ(人数分の3/1入れ)人数分の紅茶+1を入れザラメを入れます。(甘みはお好みで)沸騰させ煮出します。そこに牛乳を入れて再び煮立てます!!最後にすりおろした生姜を入れます。茶漉しでこしながらティーポットに取ります。(なるべく高所から空気を入れるように注入します)私は、生姜を買ったら全部すりおろしてラップに薄く延ばします。もう一枚ラップをかけて冷凍。固まったら適量づつカットして冷凍保存しています。
生姜は、味噌汁にいても美味しいですよ!!一味違います!お試し下さい。
生姜は、お釈迦様の三大生薬の一つで(胡麻、生姜、ウコン)体が大変温まります。生姜と蜂蜜を入れお湯を入れて飲めば風邪の予防になりますよ!!
この回答へのお礼
お礼日時:2008/12/18 13:31
詳しく教えてくださってありがとうございます。
しかも生姜の保存方法まで…。さっそくやってみたいと思います!
生姜とはちみつもおいしそうですね!
ありがとうございました。
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