題名通り卵の味の薄い濃厚チーズケーキを作りたいのです
チーズケーキを作るのですが、どうしても卵の味が強く出ます
3種類ほど作り方を変えてみましたが、焼くレシピはスフレタイプもベ
ークドタイプも同じに卵の味が強く出ます
焼いて半日以内では伊達巻と洋菓子の中間のような味がします
翌日でチーズケーキの味がします レシピによっては若干伊達巻風です
卵は鮮度を重視して隣町の養鶏場から購入していますが、何とかチーズ
の味の濃いチーズケーキを作りたいと思います
「濃厚チーズケーキの作り方」を検索をしてみましたがすでにアドレ
スが切れていました
チーズはお手軽にフィラデルフィアを使用しています 宜しくお願い
いたします
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
こんにちは。
ご参考に。
http://cookpad.com/recipe/261687
クリームチーズから手作りなさるのもいいかもしれません。
牛乳や生クリームにこだわれば濃厚なものができそうです。
http://www.cheese014.net/cheese/kind/cream/
休みボケでお礼が遅くなってすみません
クックパッドのつくれぽがたくさんあったので、味はお墨付きですね
まだ作っていないけどとても美味しそう
クリームチーズから作成ですか
貴重なアドレスありがとうございます
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