冷凍カレイのから揚げ

カッチカチの冷凍メイタカレイがあります。
今日はから揚げにしたいと思うのですが、冷凍ものから作るのは初めてなんです。
なにかコツなどありますでしょうか？
下味付けなどは普段したことがありませんが、冷凍品ゆえのクセや生臭さなどあるようでしたら、下味をつけたほうがいいですよね？
タマゴもたくさん入っているようです、爆発したりしませんか？
ただいま冷蔵室で解凍中です。よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2009/07/29 12:14

こんにちは

解凍してからのほうがいいみたいです
http://www.pref.kagawa.jp/suisan/html/suisan/osa …

http://nsakanaya.exblog.jp/6943547/

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/C000842/

この回答へのお礼

ありがとうございました、うまくできました♪

お礼日時：2009/08/05 20:33