No.1ベストアンサー
- 回答日時:
人間は肛門と膣が別にありますが、鶏は総排泄口と言ってフンも卵も同じ穴からだします。
ですので、洗っていない卵は、鶏のフンにまみれています。
ひとめで「洗ってないな」と判りますよ。
洗ってあるか洗ってないか判らないなんていう事はありません。
洗浄中に、羽が混じるのはよくあります。
通常、羽は軽く水に浮くものなので卵と分離されますが、何かの拍子に卵に再度くっついてしまい、くっついたまま乾燥されてしまったんでしょうね。
卵と同じく殺菌作用のある次亜塩素酸ソーダで洗われた羽ですから、清潔でしょう。
チェック体制がすこし甘かったなとは思います。
どうしても嫌ならメーカーか、もしくは購入したお店に問い合わせしてください。
丁寧なご説明ありがとうございました。
糞と卵が出てくるところ同じなんですね!知りませんでした。
今朝どうしても気になってしまったのでメーカーに電話して聞きました。
消毒して洗って検品してるらしいのですが検品が甘かったみたいです。
ご説明ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
いまどきの養鶏場で、洗卵施設を持っていないところはそんなに多くありません。
普通は薬品を希釈した液を流しながら回転するブラシで洗浄しますが、モノが卵だけにあんまりゴシゴシ洗うわけにもいかず、糞や羽毛の付着はまま起こりえます。付着していていいというものではありませんが。卵は値段も安定していますし、養鶏は前述したようにそれなりに衛生管理が行われている産業のひとつですから、まず安心して食べていい食品のひとつではあります。サルモネラ菌が心配であるのなら、過熱して食べればいいだけの話です。安心して使いましょう。
余談ですが、鶏インフルの関係で、まともな養鶏場は一般消費者が足を踏み入れることが難しくなっています。自分の足で確かめるのは難しいですね。
ご回答ありがとうございました。
今朝気になってメーカーに問い合わせしたところ、ブラシが古くなってたのかもしれないです。確認してみます。といってました。
洗浄、消毒はしてあるみたいでした。
ご回答ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
「洗ってある”らしい”から、サルモネラ菌は安心」
って考える事が、サルモネラ菌になんの対策もとっていないので危険です。
「洗っていないかもしれないから、新鮮な卵を選ぼう」
と考えて下さい。食中毒になるのは自己責任ですから。
鶏から生まれた卵を、卵だけを洗う機械で洗っているのですから、羽根がつくことがないとは言えないでしょう。
そして相談者さんのいつも買っている卵は、”洗っていないかもしれない”信用のない卵です。
自分の足と目と舌で試した、信用する養鶏場やブランドの卵を買うべきですし、
それができないなら加熱して食べましょう。生食以外でサルモネラ菌は怖い存在ではありません。
10個で200円もしないようなナマモノに、万全な安全はありません。
1個20円の食品って駄菓子と変わりませんから。
回答ありがとうございました。
昔は10個198円とか安い卵を買っていましたが、結婚してからは旦那がアトピーもちのため高いブランド卵を買うようになりました。6個250円くらいのです。
安いとやはり心配になりますよね。いつも卵を触ったら手洗いします。
羽根がついてたのは始めてでちょっと気持ち悪かったです。
朝メーカーに電話して説明してもらいました。
消毒、洗浄しているみたいなんですが、検品のとき甘かったらしく出荷されてしまったみたいです。
回答ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 経済 鶏卵が値上がりしてますがもう経営努力の余地はないのでしょうか 11 2023/04/28 08:15
- 鳥類 鶏の卵の孵化について。もう1か月抱卵していますが、卵がかえりません。 1 2022/04/03 20:53
- その他(買い物・ショッピング) 卵の価格 鶏インフルエンザで卵の値段が高騰していますが、インフルエンザに関係ない鶏卵生産者は生産コス 6 2023/04/12 11:26
- 化学 【プリン体】魚介類のイクラは卵1つ1つにプリン体が含まれており、イクラを100粒食べると100個のプ 4 2022/08/03 19:39
- 生物学 今日、鶏すき焼きをしょうと思い、鶏専門店に行った時の会話です。 私「ここの鶏は、スーパーの鶏とは全然 6 2022/12/17 02:14
- オンラインゲーム なんのゲームか思い出させないくて困ってます。 羊や鶏を買って、羊毛や卵をあつめる 小麦を集める 電車 1 2023/01/09 04:02
- レシピ・食事 鶏肉の柔らかさ 鶏肉カシューナッツを作ったのですが 小麦粉と卵と酒を混ぜ合わせたものに鶏肉を混ぜて焼 1 2023/04/02 14:38
- 化学 【アミノ酸ベストスコア】鶏の卵。生卵とゆで卵だとどちらの方がアミノ酸ベストスコアがg 1 2023/05/08 22:34
- 食べ物・食材 サミットというスーパーに近所の平飼いの鶏の卵が売ってますが、 4 2023/04/10 05:43
- インフルエンザ 鳥インインフルエンザ 12 2023/03/11 22:31
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ゆで卵したら、殻の中がこんな...
-
自分ん家で鶏飼ってる人へ!産...
-
割れてしまった卵は、冷蔵庫に...
-
生卵を割った時、白い硬い固形...
-
割れた玉子の周囲にあった玉子
-
実家の母が卵の殻を触ったあと...
-
卵かけごはんは毎日食べても大...
-
乾麺を茹でるときに一緒に玉子...
-
ゆで卵を一晩お湯に入れっ放し...
-
産みたて卵を40個ほど貰ったの...
-
スパゲッティなどを茹でるとき...
-
じゃが芋を茹でているお湯の中...
-
産みたて卵の洗浄方法
-
卵がくさい
-
ネットスーパーで買った卵が割...
-
卵と鶏肉の臭いが苦手な人いま...
-
生卵はダメとアメリカで言われ...
-
塩味付きゆで卵の作り方は?
-
生卵の寄生虫
-
中国で卵を食べる習慣
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
自分ん家で鶏飼ってる人へ!産...
-
産みたて卵の洗浄方法
-
乾麺を茹でるときに一緒に玉子...
-
ゆで卵したら、殻の中がこんな...
-
生卵を割った時、白い硬い固形...
-
産みたて卵を40個ほど貰ったの...
-
牛丼屋で卵を持ち込み、バレる?
-
実家の母が卵の殻を触ったあと...
-
スパゲッティなどを茹でるとき...
-
割れてしまった卵は、冷蔵庫に...
-
鶏の卵について。
-
ネットスーパーで買った卵が割...
-
卵を割った時に 割った卵に誤っ...
-
じゃが芋を茹でているお湯の中...
-
ゆで卵は
-
イワシのたまご☆
-
生卵の寄生虫
-
卵かけごはんは毎日食べても大...
-
親子丼は好きですか?
-
卵のからに落書き 食べれますか?
おすすめ情報