山かけご飯に 使う 芋は どれでしょうか？

山かけご飯に使う　芋　はどれでしょうか？

トロロ芋
長芋
山芋
自然薯

ダシで　のばして　卵を入れて　ご飯にかけます。

No.2 ベストアンサー 回答者： makocyan 回答日時： 2011/10/05 09:23

　いわゆる「とろろ」にされるんですよね。

　
　でしたらいずれの芋でもＯＫです。とろろの有名な店では自然薯を使うのが普通です。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
今から買い物に行きます。
どの芋があるかわかりませんが
今晩の献立は山掛けです。

お礼日時：2011/10/05 11:23

No.1 回答者： tpa0da 回答日時： 2011/10/05 01:24

長芋は粘り気が少ないからムリだと思います。

他はOK

この回答へのお礼

長芋以外は　すべていけるのですね。
ありがとうございました。

お礼日時：2011/10/05 03:39