No.3
- 回答日時:
>赤カビなどならわかるのですが、真っ青なブルー
赤カビがわかって、どうして青カビがわからないのですか?
ブルーチーズなどにはえるカビと一緒です。
チーズも豆腐もタンパク質が多い食べ物です。
ひょっとすると、0.1%くらの確率で、非常においしくなっているかもしれません。
今ある、発酵食品は99.9%の失敗があって、残った0.1%です。
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