A 回答 (31件中11~20件)
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No.20
- 回答日時:
フライパンでケチャップとウスターソースげないくらいに、熱するとおいしいですよ。
あと大根おろしにポン酢をかけて、それをハンバーグにつけるだけでもおいしいです。
No.17
- 回答日時:
ハンバーグを焼いたときににじみ出てくる肉汁をプラスするとコクがあっておいしいですよ。
焼いた後のフライパンに調味料を入れてひと煮立ちさせます。ケチャップ、ソースの他に、おろしにんにくや塩コショウ、鶏がらスープの素やワイン、バルサミコ酢を入れてもおいしいです。
No.16
- 回答日時:
そんなに考えなくてもよさそうに思うのですが、
うちではハンバーグを焼いた後の肉汁の残るフライパンにワイン(赤がいいでしょうけどなければ白でも日本酒でもいいかも)50mLくらいいれて加熱してアルコール飛ばし、その後にケチャップ大匙1くらいいれて混ぜ混ぜしてますね。
お好みでソース加えてもいいしバターで風味つけるのもいけると思います。
No.14
- 回答日時:
我が家ではハンバーグを焼いた肉汁も使って(余分な油はキッチンペーパーで取ります)ケチャップメイン、サブにとんかつソースとお好みソース、隠し味程度にウスターソースとしょう油を入れて煮詰めてます。
おいしいですよ。No.13
- 回答日時:
ハンバーグを焼いた後のフライパンに残った肉汁に、玉ねぎのみじん切りを入れて炒めます。
そこにケチャップとソース、ハチミツか砂糖を少しだけいれます。
玉ねぎのシャキシャキが残って美味しいですよ^_^
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