ロールキャベツの保存方法

教えてください。
ロールキャベツって夏の今の時期、昼に作って夜食べる時でも冷蔵か冷凍保存してた方がいいんでしょうか？その日に食べるなら常温でも大丈夫でしょうか？

無知ですいませんが、教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： gldfish 回答日時： 2014/08/01 15:52

昼に作って夜食べるなら大した時間ではありませんので、ラップして冷蔵庫に。

冷凍はやり過ぎです、味が落ちてしまいます。

この時期は、常温は避けた方がいいです。でも暑くない時期なら、その日くらいはそのまま鍋の中に置いておいても大丈夫ですよ。夜食べる時に、煮沸してしっかり温め直してください。味よりもとにかく殺菌することが第一です。

この回答へのお礼

丁寧な回答ありがとうございました。
冷蔵庫に入れました。食べる際はしっかり煮沸します☆

お礼日時：2014/08/01 17:38