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サトイモの色が変わるのは

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質問者：725yama
質問日時：2014/09/22 18:03
回答数：1件

サトイモを煮物にしたときに薄黒くなるのと白色になるのとありますが、何が原因にか教えてください。

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回答 (1件)

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No.1ベストアンサー

回答者： atta3
回答日時：2014/09/22 18:45

アクが強い里芋は　煮ると黒くなり易い

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