日本料理の中で主にお酢と砂糖を入れるレシピ

日本語を勉強中の中国人です。日本料理の中で、主にお酢と砂糖を入れるレシピはどんなものがあるでしょうか。これは二杯酢と言いましたっけ。

また、質問文に不自然な表現がありましたら、それも教えていただければ幸いです。よろしくお願いいたします。

No.2 ベストアンサー 回答者： bagus3 回答日時： 2014/10/11 19:05

二杯酢は、酢と醤油を１：１の割合で混ぜた液です。

酢と砂糖を使う料理は下記サイトを見てください
７万くらいあります

http://cookpad.com/search/%E9%85%A2%E3%80%80%E7% …

この回答へのお礼

早速ご回答いただきありがとうございます。こんなにいっぱいあるのは意外でした。おかげさまで、解決できました。

お礼日時：2014/10/12 17:50

No.1 回答者： mofumofucats 回答日時： 2014/10/11 17:54

二杯酢は酢と醤油でつくります。

三杯酢が酢と醤油、砂糖。

この二つは「酢の物」によく使います。きゅうりとわかめや、たこ、いかなど。

酢と砂糖、塩で作ると「甘酢」ができます。
「甘酢漬け」などを作ります。

こちらを参考にして下さい。

http://nanapi.jp/16955/

この回答へのお礼

早速のご回答ありがとうございます。今回も大変いい勉強になりました。

お礼日時：2014/10/12 17:47