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No.3
- 回答日時:
韓国の焼肉事情は、日本のそれとは違うようです。
ここに seoul navi で写真入りで、焼肉料理を紹介し、韓国語の読み方(韓国語そのものではありませんが)、検索すると韓国語もわかります。
韓国の焼肉 http://www.seoulnavi.com/special/5000554
例えば、ロースは、トゥンシムと言って、등심に書きます。
カルビは、骨付きカルビか、味付きカルビ ヤンニョムカルビがあるそうで、カルビ=갈비と書くそうです。
まずは、韓国の焼肉事情を日本語で知りながら、韓国人のセンスとしての上と普通を知る必要があろうと思います。
例えば、カルビの特上、上、並の違いは、以下の通り。
特上カルビ、上カルビ、カルビ。これらの違いって何ですか?「特上」「上」がつく... http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question … #知恵袋_
部位は、Konestさんのこちら
豚焼肉|韓国料理・グルメガイド|韓国旅行「コネスト」 http://www.konest.com/contents/gourmet_guide_det …
とにかく、肉の種類で、特上等を考えているようです。
例えば、アンチャンサルは極上の品種等。 それを知った方が、現実的だと思いますし、日本語のメニューもあるお店もあるそうですから、直訳は、通じないかと思います。
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