ウォッチ
料理法
の検索結果 (10,000件 1〜 20 件を表示)
コロ（鯨肉）の料理法について
…コロ（鯨肉の乾燥させたもの）の料理法を教えて下さい！ おでんなどに使うのは知っていますが、その他には何か料理法がないのでしょうか？ たくさんの料理法を教えてもらいたいです。…
馬肉の料理法教えて下さい。
…知人に馬肉(固まり)を頂いたのですが、料理法がわからず困っています。 譲ってくれた方は、薄くスライスして焼き肉にして食べると良いと言っていましたが、さすがに全部それだと飽...…
生唐辛子の料理法教えてください。
…辛とんという青唐辛子を購入しました。 炒めたりおひたしでどうぞ！という物だったのですが、予想以上に辛い！ 触った手がひりひりする位でコンタクトを外して大変な目に遭いました…...…
世界の（アジア以外）料理で「甘い料理」ありますか？
…日本や中国料理では甘い料理がたくさんあります。 日本では、すき焼き、煮物、焼鳥、鰻、大学芋、親子丼、豚角煮、照り焼き 正月料理なんて砂糖をドバドバ入れます。 でも、欧米の料理...…
酸っぱくなったキムチの料理法を教えて！
…酸っぱくなってしまったキムチを使って、美味しいお料理を作りたいのですが・・・（^^ ご存知の方、レシピを教えて下さい！！ たまーに＜豚キムチ＞を作るんですけど、なかなか美味...…
料理中のイライラ感の解消法
…よろしくお願いいたします。 30代独身女です。神経症治療のため、家業の手伝いや家事などをして過ごしています。 もともと料理は苦手なのですが、最近料理担当だった祖母が倒れて出来...…
ブランデーを料理酒にするのはありでしょうか？
…どうぞよろしくお願いします。 料理酒は材料の臭みを除去したり、味付け香り付けの役目をしたりすると思うのですが、 ブランデーは料理酒としての働きは出来るものでしょうか。 今日...…
料理酒を多く使う料理って何ですか？
…一人暮らしをしている大学生です。 昨日のことです。 買い物に出かけて「みりん」と「料理酒」をそれぞれ一本ずつ買ったつもりが、「料理酒」を二本買ってしまいました・・・・。 ...…
オイカワ（ヤマベ、ハエ）の料理法を教えてください
…オイカワは数が釣れる割に、身の味は美味くないので、その処理に困っています。 空揚げ、素揚げの南蛮漬け、干物、甘露煮、焼干して昆布巻きの芯は手掛けているのですが、その他に何...…
フライドポテトとチキンナゲットの活用法
…昨日マクドナルドのセットメニューを購入したのですが ハンガーガーと飲み物で満腹になり、フライドポテトとチキンナゲットが手つかずの状態で残ってます。 もう一度レンジでチンし...…
豚の肺を使った料理法を教えてください。
…肉屋で「フアフア」とか言う食材を見たのですが、それは「豚の肺」であるということを知りました。 しかしながら、その料理法が全く分りません。 もし、ご存知の方いましたら教え...…
魚の内臓の料理法、教えてください
…こんにちは、お邪魔します。 私は大の魚好きで、魚を隅々までキレイに食べきりたいのですが、いつも魚をさばいた後の内臓の調理方法に悩んでいます。だいたい生姜やゴボウと煮るか、...…
料理初心者です。 「弱火でじっくり火を通す料理」と「強火で一気に火を通す料理」にはそれ...
…料理初心者です。 「弱火でじっくり火を通す料理」と「強火で一気に火を通す料理」にはそれぞれどんな違いがありますか？ また、それぞれの代表的な料理も教えてください。…
焼酎の利用法無いですか？
…先日お土産で焼酎をもらったのですが少し飲んでやっぱり芋焼酎の独特の香りが合わず残っています。 日本酒とかだったら料理に使うとかありますが、飲む以外で焼酎の良い利用法は無い...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
