究極の料理・至高の料理を英語で

究極の料理・至高の料理を英語でどういうのですか？

No.3 ベストアンサー 回答者： Parismadam 回答日時： 2007/11/21 20:23

はじめまして。

１．ここで言う「料理」とは、お皿に盛られた具体的な料理をさしますから、この「料理」はdishes、dishが適切な単語です。

複数の料理（コース料理など）を指して言う場合は複数形dishesを、単品を「究極の一品」として指す場合は単数形dishを使います。

２．ちなみにcuisineは「料理法」という意味で使われ、概念的な「料理」を指します。

３．「究極の料理・至高の料理」という表現は、料理を一種の「芸術作品」として見ていますから、fine work「名品」、artistic work「芸術作品」という単語なども使えます。

４．mastery「名人技の」「熟練の」という形容詞も効果的に使えるでしょう。

５．また英国で食事する度、シェフに料理を褒める場合はexcellent dishesという表現を個人的に使っています。この形容詞は、「優雅な」「典雅な」という意味を含んだ「最高の」という意味で口語的に使われます。

６．「究極の」は英語ではultimateと言いますが、この語は「最終的に」という限界の意味が込められています。ここで言う「究極」とは、「突き詰めた」「追い求めた」＝「研究し尽くして最高の」という意味なので、ultimateにはこの「最高の」というニュアンスがないので不適です。

７．「至高の」は英語ではsupremeといい、この形容詞なら本意を汲んでおり、「至高の料理」と表すことができます。

８．以上を踏まえて訳例は（直訳で）

the finest work of cuisine
「料理の最高の名品」
the best of the best dishes
「至高の中の至高料理」
the best of the supreme dishes
「同上」
the perfect & excellent dishes
「隙のない最高の料理」
a mastery work of cuisine = mastery dishes
「料理の最高傑作」

ぐらいになります。
以上ご参考までに。

No.2 回答者： mabomk 回答日時： 2007/11/21 16:31

「My supreme cuisine」 - 「My ultimate dish」　=　「我が究極の馳走」

ここにはやはり「誰々の」とか「私のとっての」とか所有格が欲しいですね。という意味で、「My」を付けましたが、不要なら遠慮無く取っ払って下さい。

No.1 回答者： ANASTASIAK 回答日時： 2007/11/21 16:06

The ultimate cuisine