ゼラチンや寒天で作るヘルシースイーツ

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  美容＋健康効果あり　旬のフルーツまとめ

  秋はいろいろなフルーツがおいしくなる季節。必須栄養素のビタミン類や高血圧の予防効果のあるカリウムを多く含むものもあり、健康には不可欠のものだ。それだけでなくコラーゲンの生成を助けるビタミンCをたっぷり摂れるフルーツには美肌効果も期待でき、美容にも欠かせないもの。また、香りの良さや甘い味、みずみずしい食感からケーキなどのスイーツにもよく使われている。そんなフルーツだが、生産技術や流通の発達でほぼ一年中店頭に並んでいるものも多いせいか、それぞれの旬は意外に知られていない。どうせ食べるなら、そのフルーツのもっともおいしい時期、美容成分や健康成分の多くなる旬に食べたい。春夏秋冬の旬のフルーツ、フルーツを使った料理レシピとスイーツのアレコレをまとめた。

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