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No.2
- 回答日時:
チェーン店と言ってもベースが回転寿司か、カウンターとテーブルの両方がある店か、によってかなり雰囲気が異なります。
私は昭和の父世代だから、後者の方が心休まるし、職人さんと少しでも会話をする機会もある、という事で「寿司を握って貰った」感じが嬉しいです。
取り敢えず奢って貰えそうな身内か、近い親戚の伯父さんに甘えて目の前で握って貰える、という楽しみを味わってみる事ですね。
質問してトンチンカンでも決して恥かしい事は無いし、職人さんも教える事が好きという人も多い、馬鹿高い店とか客より職人が威張っている様な所は勿論敬遠、日本人なのだから握り寿司を美味しく食べましょう。
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