ビーフカレーを作りました 隠し味にインスタントコーヒーを入れると良い、て聞いたのでバーモントカレー(

ビーフカレーを作りました
隠し味にインスタントコーヒーを入れると良い、て聞いたのでバーモントカレー(甘口)一箱に対してインスタントコーヒー大さじ二杯入れたらまづ過ぎて食べられません 牛肉が台無しになってしまいました

インスタントコーヒーの適量を教えてください！

質問者からの補足コメント

• ベストアンサーの項目が消えてしまいました
  何故だか分かりません

    補足日時：2019/05/10 04:27

No.2 回答者： もりたい 回答日時： 2019/05/09 16:08

隠し味は、ほんの少量が適量なので、小さじ1杯です。

入れすぎると、コーヒーの苦さで、カレーが食べられません。

この回答へのお礼

やっぱりコーヒー入れ過ぎちゃったみたいですねー
回答ありがとうございました！

お礼日時：2019/05/09 22:58

No.1 回答者： localtombi 回答日時： 2019/05/08 21:09

もし入れるなら、コーヒー小さじ半分かビターチョコ１片程度で十分です。

ですが、「混ぜ合わせ」の方がいいです。
バーモント甘口なら、それとゴールデン中辛のルーを２種類混ぜ合わせるんです。
メーカーによってスパイスの調合が違うので、より複雑な味わいが出ます。

この回答へのお礼

そうなんですかー
知りませんでした
次回から そうやって作ってみます
今日は無性にカレーが食べたかったので作ったのは粗塩(私は食べ物捨てる時は いつも粗塩を少量入れてます)と一緒に捨てました
幸いレトルトカレーがストックしてあったので夕食は それで済ませました

お礼日時：2019/05/08 21:30