
今月、米子方面に旅行して境港にも行きます。
境港はこの地方では最大の漁港ですが、サバも水揚げされているのでしょうか。
しめ鯖が好物ですが近年は、いい鯖にはなかなか出会えません。
しめ鯖は新鮮である程度大きいものでないと美味しくないです。
思いのサバがあれば現地で捌いてもらいクールBoxで持ち帰ろうと思います。
果たしてあるかどうか、又当日の漁港の水揚げにもよるので難しいかも知れません。
ただこの漁港で頻繁に鯖が漁獲されているかどうか予備知識として、ご存知の方がいらっしゃれば教えて欲しいのです。宜しくお願い致します。
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