No.4ベストアンサー
- 回答日時:
No.2氏も紹介している「東村山黒焼きそば」に使われているのは、東村山産の地ソースです。
http://pole-star.pro/kuroyakisoba/
これの情報を探している際に「東村山グルメ日記」なるブログを見つけたので、読んでみてはどうでしょう。
http://higashimurayama2.blog.fc2.com/
No.3
- 回答日時:
この地域は、昔からうどんをよく食べる地域です。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%AD%A6%E8%94%B5 …
もともとは自宅で作る郷土料理なのですが、うどんやはたくさんあります。
https://tabelog.com/udon/tokyo/A1328/A132806/rank/
No.2
- 回答日時:
No.1
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