蒸気量の計算を教えてください

上司より、見本の式を頂いたのですがいまいち理解出来ません。
5ｋの飽和蒸気全熱：658kcal/kg
1250Ｌ×（60℃―10℃）÷578kcal/kg℃＝107kg
上記の式で578と言う数字が分らないのですが、上司に聞いても「自分で考えろ」と言われてしまいました。
誰か分る方教えていただけませんでしょうか。
宜しく御願いいたします。
これが終わらないと家に帰れません。

No.1 ベストアンサー 回答者： siratama60 回答日時： 2006/06/02 23:25

もう遅いかもしれませんが、役に立てば幸いです。

６０℃まで加熱するのに、５Ｋの蒸気を８０℃のドレンになるまで利用するという事と思います。
当初の６５８―飽和水のエンタルピ８０を引いたのが利用できる熱量５７８Ｋｃａｌ/kgという事です。