やらせ？マジ？

今日のチューボーですよの未来の巨匠は、魚介の切り込み３時間
マジでたった一つの仕込みの為だけに３時間もかかるんですか？
それともやらせ（演出）であり、実は数人でやってるとか？
過去には、巨匠と未来の巨匠２人で経営してる店が出てきたり
未来の巨匠が最後に１人残されて、窯や鉄板の掃除もしてますが
これらはどう何でしょうか？
掃除は皆で手分けしてやるもんじゃないですか？
修行中とは言え、１人だけ厨房に残すなんてかわいそうに思いますが。

No.1 ベストアンサー 回答者： cliomaxi 回答日時： 2009/10/25 00:20

修行中の料理人に可哀想と云う言葉は不要です。

かれらは或る意味丁稚奉公で全てが勉強、経験、訓練なのです。
ただ、料理の世界に限らず若い頃に苦労する業種は大体において後輩に「俺の若い頃はもっと酷かった。」と云うのが常です。