No.13ベストアンサー
- 回答日時:
>皆さんはどうですか?
お皿に残ったごはん粒に、れんげの裏側の突起部分を、ぎゅぎゅっと押しつけます。
れんげのお尻と食器の間で、ごはん粒を挟み込み、そのまま押しつぶすような要領です。
その後、れんげにくっついてきたごはん粒を、れんげごと口に運びます。
私は中華料理の中でも天津飯が大好物なのですが、この方法で、最後に残されたごはんの一粒一粒を味わいます。
この食べ方だと、達人の腕前などなくとも、お行儀よく食事を済ませることが可能になると思います。
ただ、ある程度の根気と忍耐は必要とされるかも知れません(笑)。
せっかちなタイプの人との食事の際には、あまりオススメできないスタイルです。
いつ頃からか、記憶が定かではありませんが、「れんげを上手に用いたお米の味わい方」として、この方法を習得して以来(自分で研究した食べ方ではなく、誰かに教わった方法だったはずですが、そのときのエピソードを思い出せません…)、私はこういう食べ方をしています。
言葉だけではうまく伝わるか自信がありませんので、イメージ画像を添付してみました。
失敗したら申し訳ありません。。。
なるほど、押しつぶしスタイルですね。
私もやったことがありますが、時としてお皿の方にくっ付いてしまって難渋することがあります。
天津丼とか中華丼など、とろみが加わったものは多少いいのかも知れませんが、チャーハンはパラパラなので困りますね。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.17
- 回答日時:
中国に住んでいますが、蓮華はスープを飲むときに使いますが、ご飯、チャーハンには使いません。
マーボ豆腐でさえハシで食べますよ。
チャーハンもボロボロこぼしながらハシで食べます。
もちろん蓮華で食べる人もいて、その人の横でハシで食べてる人がいてアホか、と思うんですが。
習慣、なんでしょうね。
日本人が「冷奴をスプーンで食べるなんてあり得ない。面倒でもハシが当然。」 そういう感覚だと思います。
という私は蓮華で最後まで。
中国にお住いですか。で、皆さん箸なんですね。
マーボ豆腐までとは、食事の端々まで箸なんですね。
日本も同じ箸文化ですが、大分違う感じがします。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.14
- 回答日時:
「れんげ」だけで一粒残さず食べるには…、わたしの場合は、お皿のほぼ中央部あたりで
「れんげ」を出迎えさせておき、その直前に一か所に集合させておいたチャーハンの最後
の残りを、白魚のような自前のお品の良い指先でそっと優しく「れんげ」に向けて押し出し
てやる、もうこれだけでパー璧、間違っても、品の良い女性は、その直後に指をしゃぶって
はならないのです。
あー、先ほどの方もカップ真近のボールを押し出すがごとく、指で弾くと言っていました。
そうですね・・・Nさんはどんな仕草も様になりますが、むさいおやじの節くれ立った指だとどうも何だかうまくいかない気がします。
でも今度、意を決してやってみます・・・
回答を頂き、ありがとうございました。
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