No.4
- 回答日時:
・シナモンロールは好きですか?
→好きです
・フレンチトーストにシナモンを少しかけるのは?
→いいですね♪
・シナモンシュガーを食パンにかけてトーストするのは?
→美味しいと思います
・コーヒーにシナモンスティックは?
→これはイマイチ
・鶏肉の塩から揚げの隠し味程度なら?
→合わないかも
・アップルパイのフィリングにシナモンは?
→これは美味しい
カフェで頼んだら(名前を忘れた)、シナモンスティックがついてきました。
シュガー入れたらそのスティックでかきまぜると香りを楽しめる‥おそらくそんな感じのコーヒーなんでしょうね。
ご回答ありがとうございました。
No.5
- 回答日時:
シナモン、好きですよ!
>鶏肉の塩から揚げの隠し味程度なら
この方法は知りませんでしたが、それ以外はいずれも欠かせないスパイスのような気がします。
自分では、りんごジャムを作る時に隠し味程度に使いますし、フレンチトーストでは振りかけずに溶き卵側にちょっと混ぜることもあります。
りんごジャムにもあいますよね‥。
ホットチョコにもシナモンあいますね。
鶏肉のは料理番組に入ってました。
フレンチトーストの卵液にシナモン‥私もたまにやります。
白いスクエア型のお皿にフレンチトーストを盛り付け、お皿にさら~っとシナモンパウダーをふる。
私的にそれがなんかオシャレで‥。
ご回答ありがとうございました。
No.9
- 回答日時:
・シナモンロール YES (でもこっちで市販のは甘すぎ・・)
シナボンのスティックは大好きです。
・フレンチトースト YES
・シナモントースト YES
・コーヒーにシナモンスティックは
しないけど、生クリームを搾りいれその上にかけるのは
よくします。 ラムとかも垂らしたりすると美味しいです。
・鶏肉の塩から揚げの隠し味 今度試したいです!
・アップルパイのフィリングにシナモン YES 絶対
ついこの間アップルソースを作ったんですが、やはり
シナモンは欠かせません。
好き嫌いが分かれるのは、子供のうちからシナモンの風味に
慣れているかどうかでしょうね。 コリアンダーなんかもそう
ですよね。 クミン・カルダモン・カモミールといった香辛料は
いわば薬ですから、クセがあるということでしょう。 私自身
”ニッキ”となると何となく好きじゃないのはきっと昔(今も
あるのかな?)浅田飴という”のど飴”にニッキ味があって、
あれが不味かったせいでしょう(笑)
トラウマティックのものです。
逆に、少なくともアップルパイが好きな国(北米、イギリス、
北欧)の人はシナモンは大好きですね~。 東欧や南欧は
それほど熱狂的ではないような気がします。
カナダの名物にビーバーテールというのがあり、いえ、、
ビーバーの尻尾そのものではなくて、単なるネーミング。
でかいリーフパイにグラニュー糖とシナモンがたっぷり
かかっているお菓子です美味しいですよ♪
http://foodology.ca/wp-content/uploads/2010/09/B …
やはり子供の頃から慣れている香りなんでしょうかね‥。
浅田飴は私は子供の頃から好きでしたよ。今もありますよ。たっぷり頬張ってました(笑)。
コリアンダー、クミン・カルダモン・カモミール‥癖があるものばかりですね。これも私は大丈夫です。やはり慣れかな。
『カナダの名物にビーバーテール』‥TVで観たことある気がしますね。食べてみたいなぁ。
ご回答ありがとうございました。
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