
No.4ベストアンサー
- 回答日時:
シーバスのはバスがつくということは外来魚ブラックバスとオオクチバスの
仲間ので海水魚しか食べれないのなら別ですが
綺麗な湖がどこかでバスを釣って食べでも良いと思いますよ。
スズキですが20cmほどが「セイゴ」
20~ 40cmぐらいから「フッコ」
40cmを越えるようなら「スズキ」と大きさで名前が変わるので混乱しないように「シーバス」と呼ばれるのだと自分は思ってます。
釣りですがスズキ用に使える竿を数本投げてどれかに掛かるのも待つのが楽だともいますよ。
それか夜の河口に行って水深50の浅瀬を歩いて探すというてもありますよ(この方法で去年80cmのスズキ君網ですくえましたしおまけでチヌやウナギなどもとれますよ)
あとよっぽど汚い場所で釣らない限り泥抜きをさせれば臭みもなく問題無く美味しく頂けますよ。
ありがとうございます。
うなぎのように泥抜きさせればいいんですね。
ただ、うなぎは水道水で大丈夫だけど、スズキだと真水は死んじゃうかも。
No.3
- 回答日時:
スズキには種類があります。
魚の味は餌や水質にも左右されるとおもいます。
スズキ
内湾や河口で釣れる。
洗いにする魚ですからくさいのでしょう。
塩焼きでは食えるとおもいます。
http://www.zukan-bouz.com/suzuki2/suzukika/suzuk …
ヒラスズキ
食べるに良しとされます。
すこし海が荒気味の時に磯のサラシやゴロタ場などで釣れます。
内湾ではなく外洋に面したようなところにいます。
味は冬が旬です。
http://www.zukan-bouz.com/suzuki2/suzukika/hiras …
こっちが高級魚です。
ホシスズキ(タイリクスズキ)
1mを越す大物になるが日本では非常に少ないです。
http://zukan.com/fish/internal7
ぜひ、釣って食ってみてください。
料理次第ということも有り得ます。
ありがとうございます。
前に情熱大陸でスズキ釣りの名人(漁師を生業にしている)が出ている回があって、その人がミシュラン三星の寿司職人のところに釣ったスズキを持参するのを見ました。
釣っている場所から普通のスズキだと思います。
ただ、ヒラスズキも同じ場所で釣れているようです。
見た目一緒なら素人の自分には釣れたとしても判別不能かも??
No.2
- 回答日時:
>スズキは高級魚ですよね?
一応 高級魚かと・・・
>河口近辺の堤防波止場から
>釣ろうと思うのですが、釣れた場合食べて美味しいですか?
工場地帯等の水質が著しく悪くない
河口近辺の堤防波止場であれば 美味しいかも・・・
以前 水質の良くない場所で釣った
スズキを食べましたが イマイチでしたので・・・
恐らく 回遊タイプでなく
私が食べたのは、定着タイプだったのでしょう
回遊タイプはおいしくて、定着タイプはおいしくないのでしょか?
それとも、水質によるのでしょうか?
たとえば東京湾、大阪湾を回遊しているスズキと、四万十川河口に定着しているスズキみたいな場合、どうなんでしょうか?
http://fishing.ne.jp/archives/category/inami-c
家から近所なので、このあたりで釣ろうと思っています。今までは釣り人を見かけてもキスを釣るかアオリイカを釣っているんだろうと想像していたんですが、上記のサイトを見るとスズキを釣っている人もいたようです。
釣ったら食べようと思います。がんばります!
ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
関連するカテゴリからQ&Aを探す
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
至高VS究極
-
パワーステアリングを軽くした...
-
自動車メーカを”OEM”と呼ぶ理由
-
公園に車をとめカーセックスを...
-
レノボ1962 errer パソコンが起...
-
EXCEL VBAで、セルの文字列の...
-
車のアンテナが折れました。折...
-
??ドアスピーカーのカプラー...
-
昭和23年の5万円は、現在の価値...
-
ヤリスで国道425号
-
車両総重量2トン以下の1BOX...
-
明日、仮免技能試験を受けます...
-
道路幅3m車庫幅2.8m にエ...
-
この新機能メッチャ凄いですよ...
-
ナビからCDが取り出せません
-
ホンダ ステップワゴン rf3の自...
-
黒アルファードやけに8が多いナ...
-
軽自動車やコンパクトカーに乗...
-
現行アクアって0-100 8.26sと ...
-
ハイブリッド車には、スタータ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
自動車メーカを”OEM”と呼ぶ理由
-
公園に車をとめカーセックスを...
-
明日、仮免技能試験を受けます...
-
車のアンテナが折れました。折...
-
パワーステアリングを軽くした...
-
ヤリスで国道425号
-
レノボ1962 errer パソコンが起...
-
昭和23年の5万円は、現在の価値...
-
??ドアスピーカーのカプラー...
-
EXCEL VBAで、セルの文字列の...
-
旦那がトヨタ勤務なのに 働いて...
-
この新機能メッチャ凄いですよ...
-
ナビ画面が勝手にスクロールす...
-
至高VS究極
-
道路幅3m車庫幅2.8m にエ...
-
トヨタ純正ナビを使っていまし...
-
車両総重量2トン以下の1BOX...
-
左右の隙間の違いってアドバイ...
-
新車を現金で購入したのに所有...
-
なぜ、ホンダ車タイヤのナット...
おすすめ情報