No.10ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは。
温かいそば
『山菜きのこそば』(山菜だけのそばも含)です。
山菜は季節でない時は水煮でも。きのこはなめたけやシメジ、しいたけや様々で。天ぷらそば(野菜かき揚げ別皿が特に良い)も大好きですが、一番食べたくなるのがこちらです。
冷たいそば
『山かけそば』です。
とろろ芋(山芋)にマグロブツを入れただけです。お出汁は少なめが好み。山菜おろしそばもお好み最上位クラスですヨ。それと『納豆おろしそば』です。梅やおくらを追加で入れてさらにスッキリです。
どれも四季問わずの好物と共に食欲落ちた時の対策。 具だくさんたっぷりの薄味で・・・m(__)m
Marennesさん回答ありがとうございます。
画像のビールとつまみ美味そうですね。
やはり山菜お好きですか、あとかき揚げも別皿でという方多いですね。
>とろろ芋(山芋)にマグロブツを入れただけです。お出汁は少なめが好み。山菜おろしそばもお好み最上位クラスですヨ。それと『納豆おろしそば』です。梅やおくらを追加で入れてさらにスッキリです。
そうトロロにマグロが合うんですよね~。
納豆おろしに梅やオクラ、夏はこれ最高ですね!
ありがとうございました。
No.11
- 回答日時:
こんにちは。
温かい蕎麦。
「たぬき蕎麦」
天ぷらの衣がクターっとなるのがイヤなので、
温かいお蕎麦はたぬき蕎麦でお願いします。
(^_^)ニコニコ
冷たい蕎麦。
「天ざる蕎麦」
OOO-OOO-OOOさん回答ありがとうございます。
ほほ~たぬきと天ざるですかやはり蕎麦は見た感じシンプルでも蕎麦そのものの味や食感、汁の味が本来重視されてきたと思いますね。その店の味もはっきり出るでしょうから。
なるほどです。
ありがとうございました。
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