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ホタテのバター焼き
の検索結果 (10,000件 1101〜 1120 件を表示)
ホームベーカリーの水の配合
…ホームベーカリーを購入してかれこれ６ヶ月。 週２・３回おいしく焼いています。 ところで・・・質問なのですが・・・ 中にはいろんな配合をされる方がいらっしゃると思います。 国...…
もし貴方がクッキーを作っていてこんな事になったらどうする？
…クッキーを2回に分けて焼こうと思い生地の半分を焼いている途中です。しかし！クッキングシートが1回分で終わってしまったぁぁ涙 貴方ならこんな時どうしますか？…
ガトーショコラの底面に空洞ができてしまいます。
…どなたかお助けください。 ガトーショコラを何度も焼いているのですが、ある日から焼き上がったガトーショコラの底面が平にならなくなってしまいました。底面に空洞が出来てしまうの...…
手巻き寿司を作るとき、生魚以外を使用したおススメの具材を教えて下さい。
…手巻き寿司を作るとき、マグロやサーモンを巻くととても美味しいですが、生魚以外でおすすめの具材があれば教えて下さい。 お家で変わり種の具材を巻いている方はいらっしゃいますか...…
チヂミがカリカリになりません
…お店で食べるようなカリカリのチヂミが作りたいのですがなかなか上手くいきません。 もっちりした感じにはなりますが、カリカリさが全然足りません。 どのようにしたらカリカリした食...…
バレンタインのクッキー
…バレンタインなので、数日遅れですがクッキーを作って友達にあげようと思っているのですが、アイデアが出てきません。 混ぜて焼くだけのプレーンクッキーから成長したいと思ってい...…
シフォンケーキがしぼんでしまうのはなぜ
…シフォンケーキを焼くとき、焼きあがった直後はとてもｇｏｏｄな出来栄えなのですが、逆さにして冷ましているうちに２／３ぐらいにしぼんでしまい困っています。別に硬いわけではない...…
オーブンシート の代用品？
…こんばんわ。 先ほどチーズケーキを作ろうと思ったんですが 型の側面と底に敷く、オーブンシート（クッキングシート）がないのに気づき悩んでいます。 オーブンシートの代わりにアル...…
焼きなすを水につけ絞る時の汁
…なすを焼いた後、氷水で冷やしますよね。その後、水気をとり器に盛りますが、水気をとる時、汁がでますが、あれはなすの旨味ではないでしょうか？絞るのがもったいない気がします。み...…
冷凍ホットケーキをおいしく解凍する方法
…ホットケーキをまとめて焼いて、さめたらラップに包んで冷凍保存しています。食べるときに、ラップをしたまま電子レンジで３分くらい温めて食べているのですが、焼きたてのようにおい...…
ホイル焼きをトースターで温め直ししても大丈夫？
…トースターで鮭のホイル焼きをしてみたいのですが、 主人が帰宅する時間が深夜の為、待たせたくありません。 生焼け＆時間がかかるのを避けたいので、 出来れば一度トースターで焼いて...…
クッキーの上にナッツ類をのせるには…
…クッキーを焼きました。見た目をおしゃれにしたいのでナッツ類をのせたいのですが、どのようにクッキーにくっつけたらいいのでしょうか？今クッキーとナッツは手元においてあります。...…
マックののり塩じゃがバタてりたまみたいなやつ絶妙に不味くなかったですか？のりとじゃが...
…マックののり塩じゃがバタてりたまみたいなやつ絶妙に不味くなかったですか？のりとじゃがいもとバター、てりやき全てが喧嘩してた希ガス…
西京漬けの味噌を利用出来るレシピありませんか?
…西京漬け(西京焼き)の漬け込んだ味噌が沢山あまりそうです。漬け込んだ味噌でもレシピとして活用する事は可能でしょうか? 何かアイディアを頂けましたら幸いです。 宜しくお願い致しま...…
ドラ焼き生地のふんわりする方法
…本日新聞に書いてあったレシピを参考にドラ焼きを作りました。 出来上がった生地は見本と比べたら焦げ、しかも固かったです。(焦げたのはフライパンが悪かったと思います。) また...…
パイ生地が蛇腹のように膨らんでしまいます
…パイ生地を一から作り、最後は型で抜いて焼きました。 しかし、焼き上がりは想像と違い蛇腹のように膨らんでしまいました。 一層一層が膨らんでしまったという感じで、手で持つと簡単...…
脂の多い・少ない魚は？
…肥満解消のために魚中心の生活に変えようと思っています。 そこで質問なのですが、脂身の多い魚とはどういったものがあげられますか？また逆に少ないものは何ですか？ ちなみに調理法...…
クッキーを作るときの室温について。
…クッキーを作るときに、室温や湿度によって、クッキーが違う感じに焼けます。 でも、そのときの適温、湿度がわかりません。 パンの室温等は検索すれば出るのですが、クッキーが見つか...…
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